როგორც აღმოჩნდა, ზაფხულის ამ მთავარი ხილის ყველაზე სასარგებლო ნაწილს ნაგავში ვყრით…
გამშრალი საზამთროს კურკის 30% ცილისგან შედგება.
ცილის გარდა, უამრავ ამინომჟავას შეიცავს, რომელიც კუნთოვანი ქსოვილის შექმნას ეხმარება.
ასევე, საზამთროს კურკაში შედის სასიცოცხლო ელემენტები:
- მაგნიუმი – აწესრიგებს წნევას და სისხლში შაქრის შემცველობას;
- თუთია – აუცილებელია ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციობისთვის, მათ შორის – მეხსიერებისთვისაც;
- რკინა – აუცილებელია ორგანიზმის ჟანგბადით მომარაგებისთვის, სასუნთქი ჯაჭვის სრულფასოვანი ფუნქციობისა და
- ატფ-ს სინთეზისთვის, მავნე შინაგანი და გარეგანი ნივთიერებებისგან ორგანიზმის გასაწმენდად;
- ფოსფორი – უზრუნველყოფს ძვლოვანი ქსოვილის სიმტკიცეს; მონაწილეობს გულის კუნთისა და თირკმლების
- მოქმედებაში, კუნთოვანი და გონებრივი აქტიურობის პროცესებში;
- სპილენძი – მისმა დეფიციტმაც შესაძლოა, აორტისა და თავის ტვინის სისხლძარღვთა ანევრიზმას დაუდოს სათავე;
- მაგნიუმი – არეგულირებს კუნთებისა და ნერვების მუშაობას, სისხლში გლუკოზის დონეს და სისხლის წნევას, ცილების, ძვლისა და დნმ-ს წარმოქმნის პროცესს.
კომენტარები
Loading ...
