- ორეოს ნამცხვარი თეთრი გულით – 36 ცალი
- გამდნარი კარაქი – 5 ს/კ
- მასკარპონე ან სხვა კრემ-ყველი – 250 გ
- შაქარი – 1/3 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტი – 1 ს/კ
- თბილი რძე – 1 ჭიქა
- ჟელატინი – 1 ს/კ
- კაკაო – მოსაყრელად
მომზადების წესები:
ორეოს ნაცმხვარს მოაცალეთ თეთრი გულები, მოათავსეთ ცალკე ჯამში. ნამცხვარი ჩაყარეთ ზიპიან პაკეტში და დაფხვენით ცომის გასაბრტყელებლის მეშვეობით. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, კარგად აურიეთ და ჩატკეპნეთ მიღებული მასა დასაშლელ ფორმაში.
ქვაბში მოათავსეთ კრემ-ყველი, დაუმატეთ შაქარი, ორეოს თეთრი გულები, ვანილის ექსტრაქტი და კარგად აურიეთ. თბილ რძეში გახსენით ჟელატინი, ცოტა ხანს გააჩერეთ, რათა გაფუვდეს და დაუმატეთ კრემ-ყველის მასას. დადგით ცეცხლზე და ურიეთ, სანამ მასა არ გასქელდება.
ცხელ-ცხელი კრემი მოასხით ბისკვიტს, მოასწორეთ, მოაყარეთ კაკაო და შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით.
კომენტარები
Loading ...