სასარგებლოა თუ არა კვერცხის ყოველდღე ჭამა: როგორია თანამედროვე მედიცინის პოზიცია

აი, რას ამბობენ ექსპერტები დღეს.

კვერცხი ჯანსაღი და დაბალანსებული კვების რაციონის შესანიშნავი კომპონენტია. ცილის გარდა, ის ასევე შეიცავს ვიტამინებს D, A, B2, B12, ფოლიუმის მჟავას და იოდს.

რატომ არის კვერცხი ჯანსაღი

• ზრდა და აღდგენა. ერთი კვერცხი შეიცავს დაახლოებით 6 გრამ ცილას, ამიტომ კვერცხის შემცველი კერძი ორგანიზმს ამარაგებს კუნთების განვითარებისა და აღდგენისთვის საჭირო ამინომჟავებით.

„ცილებისა და ცხიმების კომბინაცია, რომლებიც ნახშირწყლებთან შედარებით ნელა ითვისება, კვერცხში არსებულ B12-თან ერთად, ხელს უწყობს ენერგიის სტაბილურ მიწოდებას მათი მიღებიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში“, – ამბობს შონ ალტი, ფიტნეს ტრენერი და დიეტური კვების სპეციალისტი.

• იმუნური სისტემის მხარდაჭერა. კვერცხში არსებული იგივე ცილა ეხმარება ჩვენს იმუნურ სისტემას სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლაში. კვერცხი ასევე მდიდარია სელენით, ძლიერი ანტიოქსიდანტით, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ამცირებს იმუნური სისტემის დაცვისთვის ბრძოლის საჭიროებას.
• გაუმჯობესებული კოგნიტური ჯანმრთელობა. კვერცხში არსებული ზოგიერთი საკვები ნივთიერება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტვინის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. მაგალითად, ქოლინი და ომეგა-3 არის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ტვინის სტრუქტურისა და ფუნქციონირებისთვის. გააგრძელეთ კითხვა: