ოლადებსა და ფენქეიქებს შორის
კულინარიული ცნობარი
ფენქეიქები, ბლინები, კრეპები და ოლადები განსაკუთრებით დიდი პოპულარობით იმ ოჯახებში სარგებლობს, სადაც ბავშვები იზრდებიან, რადგან ოთხივე მათგანი ბავშვების საყვარელი ტკბილეულია. მაგრამ, დიასახლისები, როგორც წესი, ფიქრობენ რომ ამ ოთხეულს შორის განსხვავება თითქმის არ არის ან საერთოდ არ არის.
სინამდვილეში, ოთხივე მათგანი განსხვავდება თავიანთი წარმომავლობით, რეცეპტითა თუ მომზადების ტექნიკით.
მაგალითად, ფენქეიქების შემთხვევაში, რეცეპტი თითქმის იგივეა, რაც კრეპებისა. ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ განსხვავება მხოლოდ მათს ზომასა და ფორმაშია, თუმცა მთავარი და ყველაზე დიდი განსხვავება ისაა, რომ ტრადიციული ფენქეიქები ზეთის გარეშე იწვება და მის შესაწვავად ზეთს ან ცომშივე ამატებენ, ან დენის გაზს იყენებენ, რათა ტაფაზე დამატებით ზეთის მოთავსება საჭირო არ გახდეს.
რეცეპტის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
ფენქეიქებისგან განსხვავებით, კრეპები შედარებით თხელია, რადგან თუ ხალხი ფენქეიქს გამაფხვიერებლის დახმარებით აკეთებს, კრეპს ის არ სჭირდება, შესაბამისად ნებისმიერი ტოპინგის წასმაც ბევრად უფრო მარტივია. ასევე, კრეპები უფრო ნაკლებად კალორიულია, ვიდრე ფენქეიქები.